Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Offene Konserven etc.

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Frage: Offene Konserven etc.

Kerstl1

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Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, mal wieder vielen lieben Dank für Ihre Bemühungen um uns Schwangere :-) Wie lange kann ich denn geöffnete Konservengläser (Rote Beete, Essiggurken) im Kühlschrank aufbewahren? Natürlich hole ich den Inhalt jeweils mit einer frischen Gabel heraus. Dankeschön....(mal wieder :-))


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Solange die Rote Beete und die Gurken gut aussehen (keine weißlichen Fäden oder Beläge, also kein Schimmel), riechen und schmecken, darf eine offene Dose im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aber das dürften wenige Tage sein - nach meiner Einschätzung sollte es nicht länger als eine Woche sein. Aber das ist keine "Mathematik", es ist nur eine Schätzung.


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