Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Listerose

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Listerose

Nickyta

26.10.2023, 12:28 Beitrag melden

Hallo mein Partner achtet leider überhaupt nicht auf listerien. Den ist das alles so egal. Kann ich mich mit listerose anstecken wenn er bsp ein salatkopf gewaschen hat und das Spülbecken nicht sauber gemacht hat und ich dieses dann zum abwaschen nutze ? Ich kann ja nicht jede Stunde das Spülbecken sauber machen . Oder wenn er Hack brät und alles dann anfasst . Könnte ich mich so mit listerose anstecken? Danke und lieben Gruß

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

30.10.2023 Beitrag melden

Wenn Ihr Partner den Salat im Waschbecken wäscht, sollte der Salat schon mal in Ordnung sein. Nach meiner Einschätzung muss nicht jedes Mal das Waschbecken sauber gemacht werden, wenn das Wasser abgeflossen ist. Ehrlich gesagt machen das die Wenigsten und es passiert nichts. Nach dem Hackfleischbraten sollte er nur darauf achten, dass er sich selbst die Hände wäscht. Wenn das Hackfleisch "richtig durch ist", geht von ihm auch keine größere Gefahr aus. Eine erhöhte Listeriosegefahr sehe ich in beiden Situationen nicht.

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