Bine99
Guten Morgen Herr Dr Serban-Dan Costa, wir waren am Wochenende in einem Restaurant. Ich habe extra ein Schnitzel mit Kroketten OHNE Salat Beilage bestellt – serviert wurde es doch mit Krautsalat. Ich habe den Krautsalat nicht gegessen, aber ein Stück vom Schnitzel und ein paar Kroketten. Wie sehen Sie die Infektionsgefahr in Bezug auf Listeriose ? Ich kann jetzt nicht ausschließen, dass evtl etwas Saft vom Krautsalat an die Kroketten gelangt ist ? Ist ein Stuhltest nach 2-3 Wochen sinnvoll ?
Die Angst vor Salaten in Restaurants ist unbegründet und ich frage mich schon lange, woher sie kommt. Vermutlich gibt es in unserer Gesellschaft Gegner aller Restaurants, also "dem Restaurant an sich", das als Sündenpfuhl angesehen wird, weiß ich auch nicht... Salate sind nunmal gesund, auch diejenigen in Restaurants und ich wette mit jedem, dass die Salate in den Restaurants besser gewaschen sind als unsere Salate, Zuhause ! Weil die Köche Profis sind und wir eben nicht. Wie dem auch sei, eine Infektionsgefahr sehe ich auch in Ihrem Falle nicht. Irgendeinen Test brauchen Sie also nicht durchführen zu lassen.