Krautsalat

Question

Guten Morgen, Ich habe gestern in unserem Lieblingsrestaurant Krautsalat gegessen. Er war sehr lecker und frisch. Aber nun im Internet gelesen, dass Krautsalat anfällig für Listerien ist. Muss ich mir nun Sorgen machen?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa · Accepted Answer

Ein "leckerer und frischer Krautsalat" stellt kein Problem dar, auch nicht in der Schwangerschaft. Dass gelegentlich Listerien in verpackten Salaten aus dem Supermarkt nachgewiesen werden, stimmt schon, ist aber eine andere Sache. Man sollte bei solchen Krautsalaten aus dem Supermarkt eher vorsichtig sein, ein "Totalverbot" gibt es allerdings nicht. Für Sie selbst besteht also kein Grund zur Sorge.

Krautsalat

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa