Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Bedenkenlos am Frühstücksbuffet?

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Frage: Bedenkenlos am Frühstücksbuffet?

Knabbi80

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Guten Morgen. Mein Mann und ich wollen in 2 Wochen im Urlaub fahren. Sicherlich wird es dort ein Frühstücksbuffet geben. Nun habe ich bedenken, ob das Obst, Gemüse oder der Salat überhaupt korrekt abgewaschen sein werden oder der Belag wie Wurst und Käse frisch sind. Woran könnte ich erkennen ob die Hygiene dort stimmt? Worauf sollte ich achten.? Habe da bedenken das ich mir was einfangen könnte.


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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In der Regel wird bei den Frühstücksbüffets darauf geachtet, dass die angebotenen Speisen sauber und frisch sind. Natürlich kann ich nicht wissen, ob überall, in allen Hotels die Hygiene gleich gut ist. Man darf aber nicht generell die Frühstücksbüffets "verdammen", weil dort irgendwelche Gefahren lauern. Achten Sie auf die Speisen so, wie Sie es Zuhause machen. Wenn Sie kleinste Bedenken haben, sollten Sie eben auf manche Speisen verzichten...


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