Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Apfel-Bananenmark gärig

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Apfel-Bananenmark gärig

Äpfelchen

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Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe ein Glas Apfel-Bananmark geöffnet, was noch 3 Jahre haltbar ist, habe aber nicht auf das Knacken geachtet, jedoch wäre mir bestimmt aufgefallen, wenn es schon offen gewesen wäre. Es sind 360g darin und das obere Drittel war flüssiger als der Rest. Ich dachte zunächst, es wäre wie bei Säften mit Fruchtfleisch, wo das Fest auch etwas absinkt. Im Nachhinein hatte es aber einen Cidre-artigen Geschmack. Das Glas stand auch im Laden in der Sonne. Kann meinem Baby (37. SSW) etwas passiert sein, falls es wirklich etwas vergoren war? Schimmel ist weder dort noch im Deckel zu sehen. Danke


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Vergorene Getränke stellen eigentlich für Sie in der 37. Schwangerschaftswoche keine Gefahr dar. Das wahrscheinlichste ist, dass der Verschluss nicht dicht war und Luft hineingekommen ist. Es dürfte ein bisschen Alkohol enthalten sein, aber das ist in dieser Woche unproblematisch. Machen Sie sich also keine Sorgen.


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