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Hallo Herr Dr. Costa, ich habe heute 2 Teller voll Nudeln mit einer Käse-Sahne-Soße gegessen, die allerdings angebrannt war (ich habe diese nachdem sie schon anbrannte umgerührt, also auch am Boden des Topfes gekratzt). Ich hatte mir da keine Gedanken gemacht, da sie normal geschmeckt hat, allerdings höre ich jetzt, dass es nicht gut ist. Kann es meinem Baby geschadet haben? Ich bin in der 12. Woche (oder Anfang 13.) Danke im Voraus. LG
Wenn das Essen anbrennt, werden Stoffe freigesetzt, die schädlich sind. Dieses passiert aber nur, wenn man das oft, immer wieder macht. Ganz sicher ist es aber auch bei mehrmaligem Genuss nicht. Weder Sie noch Ihr Kind sind also in Gefahr.
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Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage zu angebranntem Essen. Natürlich soll man generell kein angebranntes Essen zu sich nehmen, da es generell für jeden ungesund ist. Ich achte auch sehr darauf. Manchmal lässt es sich aber nicht ganz vermeiden, weil man es durch Soßen oder weil es auf der Unterseite verbrannt ist nicht sieht. Welche ...