Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Rote Beete

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Rote Beete

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Hallo, Ich habe soeben ein groses Glas rote Beete gegessen. Habe es als Suppe gemacht. Nun lese ich, dass rote Beete schädlich sein soll in der ss? Danke


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Rote Beete sind in der Schwangerschaft unbedenklich. Bei gekochten roten Beeten sollten Sie diese (Suppe) zeitnah essen und nicht aufwärmen. Roh sind die roten Beete gesünder als gekocht. Auch aus dem Glas darf man sie essen. Also insgesamt - erlaubt.


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