Mitglied inaktiv
Hallööö! Konnte es nicht lassen und habe an dieser Studie, die die Acrylamidbelastung der Muttermilch untersucht, teilgenommen, da ich relativ viel Chips, Pommes etc esse ... Nun, meine Probe ergab keine nachweisbaren Spuren (alles bis 0,1 Mikrogramm pro Liter ist nachweisbar!). Viel interessanter fand ich, dass der Acrylamidwert (sofern einer gefunden wurde) kurz nach dem Genuss einer solchen Speise am höchsten ist und schon wenige Stunden später nichts mehr nachweisbar ist. Der höchste gemessene Wert war 1 Mikrogramm freies Acrylamid auf 1 Liter Muttermilch, diese Testperson hatte 2 Stunden vor der Entnahme diese Lebensmittel gegessen. Der Herr erklärte mir, dass jeder Testperson zum Stillen geraten wurde/wird, es wurde höchstenfalls geraten - im eigenen Interesse - Acrylamidhaltige Lebensmittel generell zu reduzieren. Konnte es mir auch nicht nehmen lassen, nach der Acrylamidbelastung in künstlicher Säuglingsmilchnahrung zu fragen: Je nach Marke 15-27 Mikrogramm pro Liter! LG Jenny -> beruhigt, dass sie weiterhin ohne schlechtes Gewissen ihre Chips knabbern kann!
ot
Super Info! Werde das gleich in meine "Milch" Sammlung aufnehmen lg Edith
das ist wirklich interessant.werd ich mir gleich mal kopieren.lieben dank! anja
Hallo Jenny, das ist wohl die Studie, die vor ein paar Wochen hier gepostet wurde, oder? Läuft die Studie noch, kann man noch teilnehmen? Wird nur Acrylamid gemessen oder andere Schadstoffwerte auch? Weißt Du von wem die STudie gesponsert wird? Viele Grüße Babsi
Hallo! Nein, wenn ich das richtig verstanden habe ist die Studie wohl abgeschlossen und wird in nächster Zeit veröffendlicht. (Sicherlich bei RTL unter dem Reisser, dass bei stillenden Müttern der AC-Wert in der Muttermilch nach Pommes ansteigt - und OHNE den Vermerk, dass er in künstlicher Säuglingsmilchnahrung dauerhaft extrem viel höher ist ...) Die Finanzierung trug das NaFu-Labor wohl selber. Es wurde nur der AC-Wert überprüft, schade eigentlich, an anderen Vergleichswerten hätte ich auch Interesse! LG Jenny
Danke, Jenny, für diese Infos. Ich Blödkopf habe nämlich auch daran teilgenommen, mir aber vor lauter Stilldemenz die Nummer nicht notiert, die man braucht, um sein Ergebnis abzufragen...(Herr schmeiß Hirn vom Himmel!) ;-) Also nochmals Danke, dann bin ich ja auch beruhigt (obwohl ich außer Bratkartoffeln eh schon alles meide, was bekanntermaßen viel Acrylamid enthält).
ccc