Mitglied inaktiv
Sehen Eure Brote auch immer so aus ?
...hast du mit Backmischung gebacken? Hatte auch mal eins, das so ähnlich aussah, da war Backmischung abgelaufen. Hab ich dann erst später gemerkt. ;-( Da war die Hefe wohl hinüber.
passiert es immer ,egal ob Mischung oder Rezept
Mhhh... Keine Ahnung, was da falsch läuft. Kenn mich auch nicht so gut aus, nehme den BBA meist für Hefeteig oder Mischungen. Bei mir klappts eigentlich immer recht gut. Sorry, dann kann ich dir auch nicht weiterhelfen.
Immer nicht, aber manchmal schon.
Da gehen sie ganz toll auf und wenn sie fertig sind, sind sie eingefallen.
Allerdings sind meine quadratisch, da sieht es nicht soo schlimm aus, wie bei Dir.
Aber Hauptsache, sie schmecken ... 
Silke
http://kleinvieh-macht-mist.npage.de/
Das kann verschiedene ursachen haben eine du hast reingeschaut während des backens............immer schön zu lassen! Oder zu viel Flüssigkeit auch wen es nur ein bissel mehr war............das habe ich bei unold gefunden, den brotbäcker den ich habe.................... Häufig liegt es an zu viel Flüssigkeit, zu wenig Kleber (in diesem Fall dem Teig 1 EL Weizenkleber zufügen), an zuviel Hefe oder an einem zu langen Programm. Oft hilft es deshalb, die Backmischung im Programm "Schnell" zu backen
v
Hallo ne hatte ich noch nie! Meine SM hatte es mal, da stellte sich raus dass es wohl etwas zu viel Wasser war..... Ich messe das Wasser immer mit ner Babyflasche ab, da ist die genaueste Einteilung für kleine Mengen drauf. viele Grüße
Danke für den Tip ,werds damit mal versuchen
zu viel wasser - hatte damals am anfang auch immer da problem ... hatte dann anderes gerät und wie bei dem anderen gemacht, da wars dann auch wieder anders .. das muss man glaube einfach bissel probieren .. aber wenn es innen so zusammengefallen ist dann ist meistens zu viel wasser :o)
