Bunto97
Was sind eure Lieblingsgerichte aus eurer Kindheit? Welches tröstet euch? bei mir sind es Kartoffelpuffer(backers,reiberdatschi) von meiner Mama Kartoffeln mit brauner Soße und Hackfleisch von meiner Oma Dibbedutz(dibbesabbes,dibbekoche,Döppekuche) von meiner Oma und Rharbarbarkompott Die letzten 3 muss ich mir nun immer selber machen,da meine Oma im letzten Jahr verstorben ist... LG Bunto97
sorry...
Passenderweise sind meine Lieblingsgerichte ja auch noch billig ;)
Von meiner Oma bekam ich oft Nudeln mit Butter und Salz, und Röstzwiebeln. Keine Ahnung, warum die so lecker waren. Und Grießbrei, mit einem Gesicht aus Butter und Zimtzucker :D Das waren meine Lieblingsspeisen. Meine Mutter ist nicht so die Köchin, aber die Enkel lieben ihre Nudeln mit Butter und Salz... Was ich immer noch liebe, ist Erdbeerkuchen, den ich schon immer zum Geburtstag bekommen habe. Es gibt nix besseres als einfachen Erdbeerkuchen.
ich habe am liebsten Milchnudeln gegessen ;-), irgendwie käme ich jetzt gar nicht mehr auf die Idee, sie zu essen Zu meinem Geburtstag gabs immer Sandkuchen, den liebe ich heute noch
Linseneintopf mit Serviettenknödeln und Bauch. Das Bauchfleisch habe ich aber nie gegessen, die Klöße waren immer sehr köstlich bei Oma und die Linsen auch. melli
:-(
Zum einfachen Abendbrot : Hab früher zuckerbrot geliiieeebbbttt . einfach brot butter und zucker (heutzutage schüttelt es mich. aber ich ess heutzutage gern ma n brot mit salz) Brot mit Gurke Radieschen oder Tomaten Warme Gerichte : Nudeln mit Butter rüber und einfach Semmelbrösel rüber (statt brauner butter) (das gibts heute noch bei mir, meine tochter liebt es und ich auch immernoch, gibt es, wenn es sehr sehr knapp ist mit geld ) Griesbrei oder Milchreis + ZimtZucker (Meine Oma hat den Milchreis immer aus über gebliebenen Reis gemacht, fragt mich nich wie, ich wüsst es auch gern -.- ) gibt es ebenfalls heutzutage ab und an Selbstgemachte Spätzle mit Brauner Butter und (Dosen!) Obst Hmm im Laufe des Tages fällt mir sicher noch mehr ein. Wenn, dann poste ich das hier . Lg
das kultessen schlechthin. Oberlecker und günstig . Und sättigend .
Das waren so süße gebratene nudeln. Die Nudeln auch selbstgemacht. Dazu selbstgemachtes Apfelmuß. Da machte meine Oma immer ein "Riesenreindl" und wir Kinder liebten es. Habe auch schon selbst probiert die Nudeln zu machen aber die schmecken nicht.
Ich mochte gerne Kohlrouladen und Bohnensuppe mit frischen Stangenbohnen aus dem Garten, mit "Einbrenne". Auch Maccaroni mit Gehacktes welches die Oma als "A la Heidi" bezeichnete, weil sie es so bei einer Frau mit dem Namen kennengelernt hatte. Gute alte Zeit.
Nudeln mit Tomatensauce. Die Sauce hatte aber nur Mehlschwitze, Ketchup und Tomatenmark drin, war also eher rosa. Dieses Essen MUSS billig sein 
Außerdem: Bechamelkartoffeln mit Siedewürstchen
Reis aus dem Kochbeutel mit brauner Soße aus dem Päckchen, auch sehr billig. Milchsuppen in allen Ausführungen gebr. Brot mit Spiegelei. Kartoffelgerichte, hatten ja einen riesigen Garten, eingel. Rotebeete, Rotebeetesuppe, sehr oft. Eingelegter Kürbis Gruß maxikid
macht, soll heißen, mit saurer Sahne, Zitrone und Zucker.
Das esse ich heute aber nicht mehr 
Und wenns ganz schnell gehen musste, gabs auch mal "Raluffia" (so nannten wir Kinder es, Auflösung steht dann unten) 
Das ist auch heute noch mein "Notfallessen"
LG
Anja
Auflösung
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Ravioli aus der Dose - wir mögen es 
Radischen. Ich glaube, diesen Salat mussten fast alle Kinder aus meinem Umfeld essen. Gruß maxikid
Griesauflauf mit Kirschen Bandnudeln mit süßer Sauce ( aus eingeweichtem Trockenobst) Spaghetti Bolognese wie sie mein Vater kochte Reiberdatschi mit Apfelmus in Butter und Salz gebratene Brotscheiben
Meine Großeltern kamen aus dem ehemaligen Jugoslawien: es gab selbstgemachte Nudeln und gekochte Kartoffeln , die in kleine Quadrate geschnipselt und dies alles schon angebraten und vermischt mit Speck / Zwiebeln und dazu grünen Salat mit süßer Sahne - lecker und meine Mama kriegt es auch nur fast so hin - träum und gleich Hunger drauf hab... Dann noch Ragout Fin - auch megelecker Oder die Hühnersuppe von Oma - aber meine schmeckt auch gut VG Jana
bei denen hies das Kartoffeln mit Nudeln und Speckzwiebelsoße war total fett IGITTTTT
Reibekuchen (aber ohne die Bohnensuppe dazu) Spätzle mit Butter und Zucker im Sommer kalte Sago-Suppe mit Beeren drin Haferflockenbrei mit Apfelmus Gruß, Speedy
Apfelstrudel. Mit eigelb und zuckergemisch an/in den blechecken. Fleischpflanzerl mit kartoffeln und karottengemüse.
das waren diese Bohnenkerne getrocknet und daraus so eine Art sauren Eintopf mit Speck drin lecker - ich habe es nie hinbekommen oder Bolognese, ich habe das selbe Rezept, und doch schmeckt es anders. Solche Dinge wie Nudeln mit Zucker oder milch gabs bei uns nie aber wenn ich artig war zum Abendessen Strammer Max das war Schwarzbrot Schinken und Spiegelei oder wenn vom Mittag Pommes über waren bekam ich Abends welche mit Spiegelei, war ein Festessen ( die Pommes waren ja frisch gemacht, nichts mit TK, die wurden dann aufgebraucht) Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade Linsen, Spätzle Saitenwürste Fisch in Weisswein Coc au vin Griesauflauf mit Pfirsichen Leber mit Apfel drüber und Reis mit brauner Soße Meine Mutter kann genial kochen und noch besser backen mich wundert dass ich nicht kugelrund war als Kind bzw Teenie dagmar
Nudeln mit Soße. Nicht irgendeine Soße. DIE Soße. Das Rezept hat meine Oma erfunden, meine Mutter hat es dann später etwas abgeändert und nun ist es die absolut geilste Soße die ich jemals gegessen habe! Ausserdem: Bratkartoffeln mit Rührei - von meiner Mama und: Nudelsuppe - Rezept ebenfalls von meiner Mama Blöd nur das ich selber keines der 3 Gerichte so hinbekomme wie meine Mutter.
