Mitglied inaktiv
Hallo, ich habe gestern Minutensteaks und Nackensteaks und ein Putenschnitzel gekauft (sind nicht mariniert, nur gewürzt). Ich habe sie nach dem Einkauf in eine Tiefkühltasche gepackt, allerdings ohne Kühlakkus - der Einkauf war nicht geplant. Danach mußte ich noch Getränke kaufen und nach Hause fahren - das Fleisch war also 1 1/2 Stunden in der Tiefkühltasche in einem warmen Auto, denn die Sonne schien ja doch extrem.Zuhause habe ich das Fleisch sofort in den Kühlschrank gelegt. Nun meine Frage - ist das Fleisch noch in Ordnung oder muß ich Angst wegen Samonellen haben - können die Kinder das jetzt auch, nach der Sonnen-Aktion im Auto, bedenkenlos essen - wir wollen doch heute grillen! GlG Spiru
- ist halt noch früh am Morgen!
Kühltasche genommen hast? Wenn es kühl war, würde ich mir keinen Kopf machen ... Schnupper doch mal dran ... und wie sieht die Farbe aus?
Hallo, zu der Temperatur kann ich leider nichts sagen, da mein Großer mir beim Auspacken geholfen hat und er das Fleisch einräumte.Das Fleisch sieht meines Erachtens nach normal aus - ist ja aber auch ein Gewürz drumherum (mit Paprikaanteil - deshalb eine leichte Färbung.Es riecht nicht schlecht oder so. Was soll ich jetzt tun - den Kinder das Fleisch besser vorenthalten und sie auf Bratwurst einstellen oder können wir das Fleisch gut durchgegrillt noch essen?GlG Spiru
tja, es kann dir hier wahrscheinlich keiner etwas raten - möchte ja keiner in die Verantwortung genommen werden, wenn es nicht richtig war. Ich kann nur von mir ausgehen: wenn du es selbst essen würdest (und so hört sich es ja an), dann können es die Kids auch. Und ich glaube nicht, dass es wegen Salmonellen gefährlich werden kann - gut durchgegrillt werden die gekillt. Wenn das Fleisch schlecht wäre, gäbe es eher eine Lebensmittelvergiftung ...
hallo, schnell aufbrauchen und komplett durcherhitzen ! das ist am wichtigsten dann passiert gar nix. haben mal test gebracht sogar evrdorbenes grillfleisch gegrill und gegessen nix ist passiert weil solange es komplett durcherhitzt ist und gut durcherhitzt ist sterben alle Keime & bakterien ab. Mal von abgesehen das es eklig war das sie rohwürstchen die schon blauschimmerten gegrillt hatten aber wenn du es nicht noch ewig im kühlschrank lässt und richtig braten tust passiert gar nix
..... und würde Fleisch, das einmal warm geworden ist, wohl nicht mehr verwenden. Ich hatte aber auch schon mal eine Lebensmittelvergiftung und das war mehr als unschön. Ein MD-Infekt ist nichts dagegen. LG Kerstin
ehrlich bin da auch so aber egal was ob es fleisch brot oder joghurt ist ... leigt aber bei mir aus der kindheit sobald toastbrot trocken ist ese ich nicht mehr oder auch wenn der joghurt 2 tage vor MHD ist reicht schon da überlege ich 5x und dann warte ich und fliegt dann weg. bin da auch eher komisch... wir haben vielleicht als tipp ne Box hinten im Kofferraum und haben im kofferraum auch zigarettenzünder anschluss die kann man da einstecken die kühlbox und kühlt dann haben wir im sommer immer in betrieb schon wenn wir zum einkaufen losfahren
Ja, meine Pingeligkeit bezieht sich auch auf andere Lebensmittel! Aber bei Fleisch, Fisch und Wurst ist es besonders schlimm LG Kerstin
ich war letztens noch stundenlang unterwegs nach dem einkauf. egal ob joghurt, obst, gemüse, fleisch, wurst ... watt solls. salmonellen sterben eh und ich vermute mal, dass das fleisch nicht grau ist und "stinkt" - dann wäre das ne andere geschichte. allg. ich kaufe viele produkte gezielt verbilligt, die ums mhd oder drüber sind - das macht gar nix. mhd heißt nur, dass der hersteller garantiert, dass es bis dahin haltbar ist - nix weiter. deswegen wirds ja nicht ne stunde später schlecht ... ich hole z. b. im fabrikverkauf 2 - 3 mal im jahr joghurt auf vorrat, der wird lange übers mhd gegessen, 2 - 3 monate später teilweise - da passiert gar nix. erst recht nicht mit konserven, trockenen sachen (maggi-fix oder so, knabberzeug, kuchenmischungen usw.). das kann man jahre später auch noch verwenden.
