Mitglied inaktiv
Mein Mann wünscht sich eins und ich hab noch nie in meinem Leben ein Steak gebraten ... Jetzt wollt ich ihm heut Abend eine Freude machen, erst mal die Frage, welches hol ich da? Rind oder Schwein ?? Wie würz ich es ? Und wie vor allem WIELANG brate ich es ,dass es so etwas noch blutet, nicht mehr so ganz !? DANKE FÜR TIPS !!
Gib doch einfach mal deine Frage ganz genau so bei Google ein. 
Was glaubst Du, wie viele Antworten Du dort findest .... 
LG Silke
http://kleinvieh-macht-mist.npage.de/
ich würde Rind nehmen, in einer richtig heissen Pfanne mit Fett scharf anbraten so ca. 3-4 Minuten und dann im Ofen bei ca. 100 Grad nachziehen lassen mit Kräuterbutter oberlecker
3 - 4 Minuten auf jeder Seite oder zusammen ? Und wielang dann in den Ofen ? Weiß hört sich ziemlich albern an, aber es soll ja schmecken :-)
mhhh, also ich mag es eher englisch bzw. ganz leicht medium und deswegen brate ich es nur so 2-3 Minuten von jeder Seite - kommt drauf an wie dick das Steak ist. und dann im Ofen, mmmhh so ca. 5 Minuten, halt bis ich meine anderen Beilagen auf Teller angerichtet habe.
da skann ich garnicht glauben... Rind ist leider teuer Kalb noch mehr... Rind hat es verschiedene Rumpfsteak oder Filetsteak ? Mag er es eher durch oder halbdurch oder blutig ? dagmar
Hallo wenn er sagt, er möchte ein Steak, dann meint er mit Sicherheit Rindersteak Da gibt es versch. Steaks, die gängisten sind: Hüftsteak (mager) Rumpsteak (mit Fettrand, sehr saftig) Filetsteak (das beste, ohne Fett) Entrecôte (mit Fettauge) Braten am besten in Öl, und meistens medium,a lso halb durchgebraten. d.h. innen rosa und aussen schön dunkel!
habe ich das bisher nur in frankreich gefunden dagmar
