Mitglied inaktiv
Hallo, für morgen hat sich eine liebe freundin mit mann und kind angekündigt, ich weiß nicht wann sie kommen, sie kommen von weiter her, was macht ihr da so zu essen. sollte etwas sein was ich vorbereiten kann, da ich morgen früh selbst nicht da bin. was macht ihr dann so, sollte was sein was man aufwärmen kann weil ich nicht weiß kommen sie zum mittagessen, oder nur zum kaffeetrinken oder bleiben sie sogar zum abendessen. dachte schon an nudelsalat mit würstchen. das essen dann auch die kinder gerne. oder was macht ihr da so. vielelicht habt ihr ja noch bessere ideen? und was macht ihr an kuchen, habt ihr da paar schnelle rezepte oder kauft ihr dann was?
Wir bekommen morgen auch Besuch. Dafür mache ich heute eine Käse-Sahne-Torte und einen normalen Rührkuchen. Zum Abendessen mache ich ein Pfundstöpfchen mit selbstgemachten Spätzle. Das Pfundstöpfchen kann man gut vorbereiten. Gruß Sylvia
wie machst du das pfundstöpfchen? ich glaub ich backe auch heute noch, schmeckt doch besser als gekauft gell?
In ein Pfundstöpfchen kommt je zu gleichen Teilen Rindfleisch (vorzugsweise Gulasch, da bereits kleingeschnitten) Schweinefleisch (vorzugsweise Gulasch, da bereits kleingeschnitten)gerauchter Bauchspeck, grob gewürfelt Hackfleisch dazu kommt dann noch Zwiebel in Ringe geschnitten Champignon (Glas) fertige Schaschliksoße Süße Sahne Das Fleisch wird abwechselnd mit den Champignons und den Zwiebelringen in eine feuerfeste Auflaufform geschichtet. Anschließend wird die Schaschliksoße mit der süßen Sahne verrührt und darübergegossen. Das ganze kann man gut am Vorabend vorbereiten und dann, wenn der Besuch da ist, in den Backofen schieben. Man kann es aber auch schon am Vorabend backen und dann wenn der Besuch da ist, nur noch heiß machen. Die Backzeit beträgt je nach Menge ca. 1 - 2 Stunden. Gruß Sylvia
huhu, tausend dank das mache ich auch, dazu gibt es dann bei mir stangenweißbrot und mache einen salat dazu. dann brauch ich es nur noch warm machen wenn der besuch da ist. kann man das zum aufwärmen dann im topf vermengen und warm machen oder eher in der mikro? backzeit ein oder zwei stunden und bei wieviel grad?
Ich backe es immer bei 170°C Umluft. Zum Warmmachen geht es in der Mikrowelle schneller als im Backofen. Die Backzeit richtet sich nach der Menge und der Höhe, also wie hoch es in der Auflaufform geschichtet ist. Gruß Sylvia
