stjerne
Hallo zusammen, wir fahren in den Sommerferien nach Gotland. Meine Töchter und ich sind Vegetarier. Vor zwei Jahren in Dänemark war es ein Ding der Unmöglichkeit außerhalb Kopenhagens irgendetwas wie Grillkäse, Sojawürstchen etc. aufzutreiben. Wisst Ihr, wie das in der schwedischen Provinz aussieht? Sollten wir sowas lieber mitnehmen, falls wir mal grillen möchten? Vielen Dank!
Wie wäre es, alternativ Gemüsespieße, gefüllte Champions, marinierte Maiskolben, Avocados, Pfirsiche etc. zu grillen? So mache ich es immer, wenn wir unterwegs sind und es nichts gibt. Ansonsten habe ich diesbezüglich keine Erfahrungen. Freunde erzählten aber mal, dass es bei Lidl und ähnlichen Discountern viele deutsche Produkte gibt. Viel Spaß, terkey
Wie grillt man denn Avocados? Habe ich noch nie gemacht! Ich mag ja gegrillte Auberginen sehr, aber da stehe ich in meiner Familie leider ziemlich alleine da und eine ganze Aubergine schaffe ich allein auch nicht - schade.
Einfach halbieren und den Kern entfernen. Dann mit etwas Raps-, Oliven- oder Sesamöl bestreichen und mit Zitronensaft beträufeln. Würzen mit Chili, Salz und Pfeffer. Dann ein paar Minuten mit der Schnittseite auf dem Grill oder in eine Schale grillen. Danach wenden und noch einmal grillen. Wenn du eine eher feste Avocado ohne Schale grillst, dann nur noch kurz auf dem Rost lassen. Du kannst die Avocado auch füllen, z.B. mit Schafskäse. Es gibt eine Vielzahl an Veggie-Rezepten, auch mit Obst, z.B. Erdbeerspieße, Mangoscheiben etc. Das mag ich alles sehr.
Sorry, musste eben lachen.....ich lebe hier in DK und dieses Land hat den groessten Pro-Kopf-Verbrauch an Fleisch. Ich bin zwar keine Vegetarierin, aber wir essen oft fleischlos, und wenn ich das unseren daenischen Freunden erzaehle, dann schauen die mich an, als ob ich vom Mars kaeme. Aber Grillkaese gibt es hier....wie es in Schweden aussieht...keine Ahnung. Wir fahren im Juli zum ersten Mal dorthin :-) War zwar keine Hilfe, aber trotzdem lg. Carmen
*lol*, wir wollten einmal Pizza essen gehen, aber in der ersten Pizzeria gab es nicht eine einzige Pizza ohne Fleisch, nicht mal eine Margarita!
