DK-Ursel
Hej allesammen! Ich hörte gestern, daß Dtld. das gute Wetter demnächst aus Skandinavien bekommt, und ganz richtig hatten wir die ganze Woche fast durchgehend Sonnenschein, allerdings ist es dabei nachts bitterkalt mit heftigem Frost (ich habe mich darum auch fest beherrscht und KEINE Blumen für die Töpfe draußen gekauft, obwohl es überall preiswerte spanische Margeriten, die ich sehr mag, gab. Und der eine Tag ohne Sonne war auch eisig - vor allem, wenn es dann noch Wind dazu gibt, friert man schnell wieder. Aber das soll zu Ostern besser werden. Diese Woche haben etliche meiner Kurse Abschluß gefeiert, meine Quarkvorräte aus Dtld. sind aufgebraucht, weil ich dauernd Käsekuchen gebacken habe. Der immer gut ankommt, obwohl alle zuerst recht zweifeln. Dazu habe ich heute nach einem Gottesdienst wieder auf Kosten der Kirche lecker gelebt - und einen wunderschönen Nachmittag mit Kammermusik und dänischen Liedern verbringen dürfen, auch darum gab es dann nur für meinen Mann ein "ordentliches" Essen am Abend. Aber jetzt haben wir eine Woche frei, Donnerstag ist hier bereits Feiertag, am Freitag kommen vermutlich die Töchter mit Anhang und eine Freundin, mal schauen, wie sich die Woche gestaltet. Sonntag singt mein Kirchenchor beim Gottesdienst - morgen übt der Gospelchor in unserer Kirche, also ganz still und ruhig wird es trotzdem nicht. Aber essenstechisch habe ich mehr Zeit! Der Essensrückblick auf die letzte Woche sieht so aus: 8.4.-14.4. Montag: Linsensuppe Dienstag: mein Mann Rest Linsensuppe Mittwoch: mein Mann ine Kaufpizza Donnerstag: ich im Chor Brot; mein Mann Brot mit Spiegeleiern Freitag: Falscher Hase mit gemischtem Gemüse, Ofenkart. Samstag: Lachs"klopse" mit Kart, Spargel Sonntag: mein Mann Rest vom Samstag, ich war noch ziemlich satt vom Kirchenfrokost... Allen eine gute Woche - Ursel, DK
Hallo zusammen, ja, schönes Wetter aus Skandinavien wäre toll! Kalte Nächte stören mich nicht, aber tagsüber darf es ruhig ein paar Grad mehr haben als bisher, am Freitag hat es hier geschneit ... Wir renovieren gerade, ich war viel unterwegs, außerdem sind Ferien und die Kinder stehen später auf, da fällt das Mittag oft aus oder es gibt nur Kleinigkeiten oder jeder macht sich selbst schnell was: MO: mittags Wraps für die Kinder, ich war abends unterwegs und habe nichts gegessen DI: Dinkelsalat MI: Bunter Nudelsalat DO: Bami Goreng (Tüte) FR: Tomatensalat und Laugengebäck SA: mittags Rosmarinkartoffeln und Salat, abends war ich beim Thailänder (lecker!) SO: Wraps (für die Kinder), Nudelsalat für mich, TK-Pizza für meinen Mann LG Anja
Die Sonne schien, aber es war so eisig und windig. Auf dem Rad sehr unangenehm. So blieb ich die Tage am Wochenende doch lieber in der Wohnung. Samstag und Sonntag: Szegediner Gulasch mit Kartoffeln und einmal mit Nudeln Montag: Süßkartoffeln und Rote Beete aus dem Ofen mit Kräuterquark Dienstag: Spagetti Cabonara Mittwoch: Da ich so viel Eiweiß über hatte, gab es Pfannkuchen mit Apfelmus Donnerstag: Tomaten (habe eine ganz tolle Sorte entdeckt) im Ofen mit Thymian und Feta, dazu Baquette Freitag: Leber mit Salbeibutter und Kartoffelmus
Heute mach ich auch mal mit 
Rückblick:
Montag, 8.4.: Spaghetti Bolognese mit Salat
Dienstag: Schupfnudeln mit Speck und Sauerkraut
Mittwoch: Cordon Bleu mit Kroketten und Blattsalat
Donnerstag: Schinkennudeln mit Apfelmus
Freitag: Tagliatelle mit Lachs und roten Linsen
Samstag: Gemüseauflauf mit Feta
Sonntag: selbstgemachte Bärlauchnudeln mit Hähnchenbrust
Heute: Pilzrahmgulasch mit Semmel Knödel und Karottengemüse
Morgen: Gnocchi Spinat Auflauf
Mittwoch: Kartoffelsuppe
Donnerstag: Nudel-Gemüse-Pfanne
Karfreitag: Kässpätzle
Liebe Grüße
darf ich nach dem Rezept für den Gnocchi-Spinat-Auflauf fragen?! Dankeschön, Philo
Das ist von C.hefkoch.de Gnocchi Spinat Auflauf mit Hähnchen und Curry. Wobei ich oft das Fleisch weglassen, um so ein vegetarisches Gericht zu haben.
sieht lecker aus und wird sicher ausprobiert. Dankeschön!
Hallo, bei uns gab es letzte Woche: Montag: Nudeln mit Thunfisch-Zitrone-Dill - Soße, Gemüse Nachtisch: Apfel Dienstag: Quinoa-Bratlinge ("China-Braten") mit Salat Nachtisch: Smoothie Mittwoch: Gnocchi - Gemüse - Pfanne mit Grillkäse Nachtisch: Bananen-Apfel-Quark Donnerstag: Gemüsesuppe Nachtisch: Milchreis mit Apfelmus Freitag: Fischstäbchen, Petersilienkartoffeln, Gemüse Nachtisch: Obstsalat Samstag: Reiberdatschi mit Apfelmus Sonntag: Spinat-Quiche mit Salat Nachtisch: Obstsalat LG, Philo
Freitag :Süßkartoffel pommes Samstag : ich: eingelegter Herring mit kartoffeln von meiner Omi , Kind: Kartoffeln mit butter und Leberwurst zermatscht Sonntag : soljanka bei meiner mama Heute: Tüte Reispfanne mit Spargel und Lachs von Re....we, mega lecker und sehr zu empfehlen Morgen geplant: pizza mit Salamiherzen ( Kind meint die schmeckt besonders gut) und für mich ( heute gekauft) ein 300g lachsfilet mit haut, nur was und wie ich es mache ist noch unklar;)
