Irish83
Ich habe hier wirsing, der dringend weg müsste. Das Gericht sollte schnell zubereitet sein und kann gerne vegetarisch sein, oder Fisch beinhalten. Hackfleisch möchte ich vermeiden, das gab es bereits gestern. Rahmwirsing isst hier jeder gerne, aber wir essen immer kartoffelpü und frikadellen dazu- und das möchte ich dieses mal nicht machen. Also was sind eure wirsingrezepte?
als Tarte mit Blätterteig Kohlrouladen (ok, wäre wieder Hackfleisch)
Spontan fällt mir hier Rösti mit Rahmwirsing ein, ansonsten Kohlrouladen, wobei die ja wieder mit Hackfleisch sind. Wobei ich noch ein asiatisches Rezept hätte, das eigentlich mit Chinakohl und Fisch ist, aber ich könnte mir hier auch Wirsing vorstellen: "Klautlöllchen" Melde Dich wenn Du Interesse daran hast. Vg Charty
Danke, ich hab das Rezept gegoogelt
auf einer Feier habe ich mal Fischrouladen ( mit wirsing) gegessen , dazu gab es 2 saucen, eine helle mit Krabben und eine mit Kapern. ein rezept habe ich leider nicht
genau die Fischrouladen gingen mir gerade durch den Kopf :) die hatte ich hier sogar mal gepostet, waren aus einem Brigitte-Kochbuch. Ich bin hier schon durch die Suchfunktion gegangen, finde es aber nicht mehr. Die Wirsingblätter werden blanchiert und dann mit einer gewürzten Butter bestrichen, darin wird dann jeweils ein Stück Lachsfilet eingewickelt und das Ganze wird dann angebraten. In einer anderen Pfanne wurden Krabben angebraten und dann hat man das Ganze mit Sahne und Brühe zur Sauce verarbeitet, aber das genaue Rezept habe ich leider nur zu Hause...
Wenn es möglich wäre, könntest du bitte das Rezept posten? Natuerluch dann,wenn du es zur Hand hast
oder heute Abend...
Daaaanke 
Wirsing mit Curry, oder Sojasoße Tofu und Reis....LG
Kartoffel-Wirsing-Auflauf /-Pfanne Wirsingtarte Wirsingrouladen gefüllt mit Reis statt Hackfleisch Kurzgebraten als lauwarmer Salat mit roter Paprika und Apfel Auflauf mit Lachs und Sahne Liebe Grüße Pearl
Hm, wirsingtarte oder Auflauf mit lachs und sahne klingt verdammt gut. Danke euch!