Mitglied inaktiv
Hallo zusammen, hat zufällig jemand ein super leckeres zaziki rezept? Haben morgen ne große Grillfeier und bräuchte da eins. Und dann gleich noch ne Frage. Kennt jemand Erdbeerlimes mit Sekt? Hab gehört das wär so lecker und erfrischend. Würde das auch gerne mit anbieten. Weiß nur nicht wie das Mischungsverhältnis ist. vielen dank. und schönen tag noch.
Fürs Zaziki 1 Becher Quark, 1 Becher Schmand und zwei kleine Becher Naturjoghurt mischen. Eine Salatgurke raspeln, auf ein Küchentuch geben und ausdrücken und in die Schüssel geben. Mit frischen Knoblauch und Salz würzen. Sektglas ca. zweifingerbreit mit Erdbeerlimes füllen und den Rest mit Sekt auffüllen (aber keinen süßen Sekt nehmen. Das Erdbeerzeug ist schon so süß. Man kann das auch gut mit Hulunderblütensirup machen. Dazu aber nur einen fingerbreit Sirup nehmen und dann mit Sekt auffüllen)
hallo, tzatziki-rezept: 500 g magerquark 1 salatgurke 1 becher joghurt salz, pfeffer, knoblauch quark mit joghurt verrühren. gurke schälen, hobeln, auf küchenrolle legen und ausquetschen. gurke mit quark vermischen und würzen. für den erdbeerlimes-sekt pro sektglas ein schnapsglas limes, rest mit sekt auffülen. sabber... *gg* lg claudi
Hallo ihr zwei, vielen Dank für eure schnelle Antwort. Werd gleich mal losdüsen zum einkaufen. Hoff der Sekt kommt bei den geladenen gut an. Lieben Gruß
Also ich mache Tzatziki immer folgendermassen: Normalen Joghurt (soviel Du willst) in ein Geschirtuch geben und dieses in ein Abtropfsieb tun. Mehrere Stunden abtropfen lassen bis die komplette Fluessigkeit weg ist. Dann geraspelte Gurke (diese auch etwas ausdruecken), ausgequetschte Knoblachzehen, Salz und etwas Olivenoel unterruehren... Ist Superlecker. Gruss aus Griechenland LAmbrini
hmmm lecker....... also man nehme, Naturjoghurt (vom Türken,Yayla Süzme yoghurt)muss Süzme sein,der ist fester als andere Naturjoghurts,Knoblauch nach wunsch,Salz,Gurken (ganz kleine Würfelchen,wenn man auch gern gurken im Mund spüren möchte oder geraspelt),und getrocknete Minze. Dies alles vermischen und abschmecken,dazu schmeckt frischer Fladenbrot ganz gut. guten appetit LG
Hallo! So machen wir unser Zatziki. 1 Becher Quark und 1 Becher Sahne mit einander vermischen bis es schön cremig ist. Dann 1 Beutel Salatkräuter von Knorr mit reinmischen. Salz,Pfeffer, und Knoblauchzehen so viel man gern möchte. Und ganz ganz klein geschnittene Salzgurken aus dem Glas (am besten Cornichos)und ein wenig von dem Gurkenwasser mit rein! Alles zusammen vermischen! Fertig! LG Katja