Mitglied inaktiv
Wir bekommen am Wochenende die Nachbarn (8 Erw. plus Kinder) zum Frühstück zu Besuch. Natürlich gibt es die üblichen Sachen wir Brötchen, Eier, Schinken, Marmelade. Ich würde aber gerne auch einen netten Brotaufstrich / Salat servieren. Ich habe schon bei Chefkoch.de geschaut, aber das Angebot ist unendlich und ich weiß nicht, wo ich anfangen soll. Hat jemand den ultimativen Tip? Es können auch noch andere Sachen als Salat sein, alle Ideen sind willkommen. Nett wäre allerdings ein Rezept und nicht nur "Eiersalat". Danke im voraus. Silvia
hallo, vielleicht wäre ein richtiger brunch was gutes? dann hat jeder was, egal ob deftig oder süß, z. b. frischkäsebombe 1 päckchen frischkäse 1 päckchen kräuter-frischkäse 1 handvoll walnüsse, grob gehackt 1 handvoll ananasstücke salz, pfeffer, frische kräuter (schnittlauch, petersilie, dill) kräuter zum garnieren alles mischen, zu einer "bombe" (hügel) formen und mit frischen kräutern garnieren. ansonsten noch lachs und remoulade, evtl. mini-frikadellen, tomaten-mozzarella-salat (oder spieße). nudelsalat (nach geschmack und laune, z. b. italienische variante mit fussili, mozzarella, tomatenstückchen, paprika, evtl. noch parmaschinken oder normalen schinken rein, dressing mit balsamico, gut durchziehen lassen) vielleicht noch müsli und quark dazu, evtl. frischen obstsalat oder melone mit schinken. und natürlich ein bißchen kuchen (käsekuchen, muffins, oder auch plätzchenauswahl). lg claudi
ich würde auch ein brunch draus machen. ab 10 uhr einladen und dann z.b.: bratkartoffeln, eier gekocht oder rühreier speck oder mini würstchen käseplatte lachs mit remolade u. anderen fisch zwiebelmett mit zwiebelchen obstsalat quark marmelade vielleicht etwas dip u. gemüse (wie z.b. paprika, möhrchen, kohlrabi klein geschnitten) wurstplatte nutella honig brötchen, brot, baguette, toastbrot ... mini frikadellen oder mini gemüsefrikadellen oder beides tomaten gurken evtl. ein glas mix-pickels o-saft,a-saft, kaffee, tee, milch, kakao sekt koffeinfreien kaffee kommt bestimmt super gut an, ist aber auch mit arbeit verbunden. aber schmecken tut es bestimmt sehr sehr lecker
