Mitglied inaktiv
...diese woche? hallo, wenn nicht immer die schwierige frage wär: und was koch ich heute wieder?! dann würde mir das brutzeln auch noch mehr spaß machen *g* also erzählt mal, was ihr die woche noch so alles zaubert? lieben gruß pothi
huhu, geplant ist noch hähnchenschenkel mit grillgemüse (und evtl. reis) nudeln mit thunfisch-tomatensauce am wochenende bin ich unterwegs, da werde ich bekocht :o)) claudi
huhu :-) würdest du mir das rezept für die thunfisch-tomaten sauce geben? das hört sich ja mal wieder köstlich an! lieben gruß und danke pothi PS: kann man dich als koch angagieren? *g* meine familie würd sich sicher freuen :)
hallo, na klar doch... ist vielleicht etwas anders als bei anderen saucen ;-) nudeln kochen, dürfen ruhig noch etwas biß haben. in einen topf geben, etwas ölivenöl und zwiebelwürfel dazu, alles bei kleiner hitze ca. 15 minuten dünsten lassen. thunfischstücke dazu, passierten tomaten (1 pck.) rein. gut würzen (ich nehme immer curry, knoblauch, cayenne, paprika, manchmal etwas safran, je nachdem, worauf ich lust habe). das ganze dann nochmal ca. 15 min. dünsten lassen, nicht kochen. die nudeln ziehen dabei voll den geschmack auf, lecker-schmecker *gg* lg claudi
heute gibt es eine kartoffelpfanne, morgen wird es wohl hähnchen süß-sauer mit reis, freitag gedämpfter fisch mit gemüse, und am we mal sehen worauf mein mann hunger hat *G*
also heute gibt es semmelknödel mit buttergemüse und rahmsoße;morgen werde ich fischstäbchen mit tomaten machen. freitag? hmmm. da bin ich vielleicht mittags schon bei meiner schwiegermama und wir essen dort.
Heute gibts RACLETTE. morgen Pizza Salalt Freitag Griesnockerlsuppe mit selbstgemachter Rindssuppe (so min. 5 Stunden auf dem Herd) Und am WE gibts Spagetthi Bolognese ( auch so 3 Stunden auf dem Herd) Sonntag weiss ich nocht nicht! LG Sophia
Hallo! Wir haben für heute noch von gestern Kartoffelpüree mit Fleischlaibchen. Dann gibt es noch die Woche gebackenen Fisch mit Petersilkartoffeln und ev. Spaghetti mit Thunfischsouce (wie Carbonara nur statt Schinken Thunfisch). LG
heute gibts indisches curry (einfache version): 2 grosse zwiebeln grob hacken, die hälfte andünsten, wenn glasig die andere hälfte dazu. die ersten dürfen gerne gut braun werden. knoblauch (gehackt/gepresst) und 1/2 tl koriander-saat, 1 EL curry-pulver (rot, extra scharf) und 1 EL chillipulver dazu, kurz mitdünsten/unterrühren... gibt ne eklige klebepampe. 2-3 EL zucker drüber, karamelisieren lassen. 2 dosen tomaten (stückig), saft und abgeriebene schale einer limette dazu und aufkochen lassen. mit ingwer, salz, pfeffer und mehr curry-und chillipulver abschmecken. 15-30 minuten einkochen lassen. hähnchenbrust in streifen in einer pfanne anbraten und zur sosse geben. 1/2 bund koriander (frisch gehackt) und einen guten schuss sahne unterrühren, mindestens 10 minuten das fleisch ziehen lassen. obwohl... am nächsten tag aufgewärmt schmeckts immer besser ;) eventuell kokosmilch zur sosse geben. dazu passt reis oder naan. für den rest der woche... weiss nicht, aber ich glaub ich hab noch bolognese eingefroren. und freitag hat menne geburtstag, da wird auswärts gespeist ;) lg rochen