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Trick für mehr Lockerheit meiner Zimtschnecken???

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Trick für mehr Lockerheit meiner Zimtschnecken???

Mitglied inaktiv

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Huhu...ich habe ein tolles Rezept für Zimtschnecken, das auch soweit easy ist und toll funktioniert...trotzdem finde ich den Teig noch zu fest...wie bekomme ich es lockerer? Einer ne Idee? Hier mal das Rezept: 500 g Mehl 1 W. Hefe 100 g Zucker 1/2 Teel. Salz 100 g geschmolzene Butter 250-300 ml Milch Füllung: 75 g Butter 75 g Zucker 1 1/2 Teel. Zimt VG Madlen


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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, wie bereitest du den teig zu? wann gibst du die butter dazu? claudi