Mitglied inaktiv
was auch funktioniert? Har jemand ein leckeres Rezept? Am liebsten mit Kirschen oder Rhababer. Also, her mit Euren Rezepten. LG domalu
hallo, ich hatte mal ein rezept für einen johannisbeerkuchen gepostet, geht auch mit rhabarber: teig: 250 g mehl 1 tl backpulver 75 g zucker 1 pck. vanillezucker 150 g margarine quark 150 g zucker 4 eier 750 g magerquark abgeriebene schale einer unbehandelten zitrone 1/4 l milch 1 pck. käsekuchenhilfe 500 g johannisbeeren für den teig das mehl mit backpulver, zucker und vanilleucker mischen. margarine dazu und alles zu streuseln verarbeiten. auf ein gefettetes backblech geben und leicht andrücken. bei 180 grad ca. 15 min im unteren drittel des backrohrs backen. die 4 eiweiß und 50 g zucker beiseite stellen (daraus später baisermasse rühren). eigelb, quark, übrigen zucker und Zitronenschale verrühren. milch nach und nach unterrühren. käsekuchenhilfe unterrühren. die hälfte davon auf den vorgebackenen Boden streichen. johannisbeeren darauf verteilen, mit restlicher Käsemasse bestreichen. Den kuchen im unteren drittel in den backofen schieben und bei 170 grad ca. 45 min. backen. ca. 10 min. vor ende der backzeit kleckse des eischnees aufstreichen. fertigbacken. lg claudi