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Spritzgebackenes

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Spritzgebackenes

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Wer kennt das Rezept. Die hat füher meine Oma gebacken und jetzt würde ich sie auch gerne probieren. Kann ich die durch einen Sahnebeutel mit Tülle drücken? Gruss Sabine


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hallo, mit der spritztülle kann es schwierig werden... die öffnung ist für den teig fast zu klein, das wird ein kraftakt oder der schuß geht - im wahrsten sinn des wortes - evtl. nach hinten los ;-) du müßtest den teig etwas dünnflüssiger machen, dann laufen die plätzchen aber auch auseinander. hier mal ein rezept, vielleicht funktioniert es ja doch?? 150 g weiche butter 50 g puderzucker 1 pck. vanillezucker 1 ei 1 dotter etwas zitronenaroma 230 g mehl schokoglasur bis auf das mehl alles schaumig rühren, mehl zum schluss mit kochlöffel unterrühren. gebäck auf blech spritzen; bei 175 Grad ca. 10 minuten goldgelb backen. In kuvertüre tauchen. lg claudi


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wenn man keine Spritztülle nimmt? Danke schonmal sabine


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hallo, gebäckpresse oder fleischwolf mit aufsatz. claudi