Mitglied inaktiv
HI, wieviele Bleche Pizza braucht man für 12 Erwachsene? Bin da etwas unsicher. Reichen 4?
ich schaffe 1/4 Blech Pizza, also würde ich sagen 3 Bleche, vorsichtshalber 4. Aber das reicht. Sind Kinder dabei? Dann bleibt wahrscheinlich was über. LG Kathrin
bei mir klappt das immer nicht vermutlich wegen nen falschen rezept :O) wäre super danke
Pizza für so viele Personen würde ich nicht machen! Du hast an dem Abend nur Stress: Die Vorbereitung geht zwar gut aber während die Gäste da sind hast du folgende Sachen zu erledigen, meiner Erfahrung nach bleibt dir während des Esssens nicht viel Zeit für deine Gäste, weil du ständig in der Küche stehst. 1. Pizza "termingerecht" belegen, nach Wünschen der Gäste. 2. pizza im Ofen schieben, alle 5-10 min die Bleche tauschen, damit alle Bleche gleichmäßig gut werden 3.Pizza portionieren: bis du mit dem letzten durch bist, hat der erste schon wieder Hunger. Zwischendurch darfst du auch noch weitere Bleche in den Ofen schieben, weil du vermutlich keine vier aufeinmal rein bekommst. Falls du doch Pizza machen willst hier das "Rezept". Teig (pro Blech): 250g Mehl, 125ml Wasser, 1/2 Packung Hefe, 2 EL ÖL, prise Salz / Zucker. Alles mindestens 6min per Hand gut durchkneten. dünn ausrollen.( NICHT gehen lassen, ist nicht notwendig, kann beim belegen gehen). Tomatentunke ( reicht für 2-3 Bleche): 500ml Tomatenpüree (oder stückige Tomaten aus der Dose), 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Oregano, Kräuter der Provance, Salz, 1TL zucker, Pfeffer oder 2 getrocknete Chillischoten. Alles gut vermengen und etwas stehen lassen, damit es durchhziehen kann. Belag nach Geschmack.