Mitglied inaktiv
Hallo liebe Bäckerinnen, hat bitte jemand von Euch das Rezept für so einen bunten Papageienkuchen (Plech) für mich ? Habe mich bereiterklärt fürs Somemrfest im KIGA einen zu backen, weiß aber nicht wie ;o) ich hoffe, mir kann hier jemand helfen .... Viele Dank
300 g Margarine 5 Ei(er), getrennt 2 Pck. Vanillinzucker 300 g Zucker 250 ml Milch 2 Pck. Backpulver 300 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 1 Pck. Rote Grütze (Himbeer) 2 EL Kakaopulver Fett für das Backblech 400 g Puderzucker 8 EL Zitronensaft Margarine mit 5 Eigelb schaumig rühren, dazu Vanillezucker. Nach und nach Zucker dazu. Dann abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die mit den 5 Eiweiß gemischte Milch unterrühren. Den Teig auf 3 Schüsseln verteilen. In je 1 Schüssel Puddingpulver, Grütze und Kakao geben und verrühren. Teig auf gefettetem Blech gleichmäßig verteilen, am besten streifenweise. Bei 180-200°C (E-Herd) 20-25 Minuten backen. Nach Erkalten den Kuchen mit Zuckerglasur aus 400 g Puderzucker und 8 EL Zitronensaft bestreichen.
:o)
willst du deswegen unbedingt bis nach Plech fahren oder meintest du ein KuchenBlech? *ggg*
oh weh, jetzt fällts mir auch auf :o)) Naja, an Plech fahren wir immer vorbei, wenn wir nach Nürnberg zu einem Freund fahren. Da ist so ein Freizeitpark, wo ein Riesenrad mit Wildwest-Planwagen über die Autobahn guckt. Seit Jahren wollen wir da mal anhalten .... LG