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@nagchampa

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Hallo Suse! Ich hab weiter unten etwas von einem Quinoa-Tofu-Topf gelesen. Wie machst du das? (Ich liebe nämlich Quinoa, und meine beiden Männer essen es auch ganz gern...) Danke und liebe Grüße, Bettina


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Hallo, Quinoa mach ich zB so als ganz schneller Roter Quinoa-Tofu-Topf: 600g Champignons grob geschnitten, 500g gewürfelter Tofu 2EL Öl 300g Quinoa 600ml Tomatensaft 4EL Sahne Salz und Paprikapulver Pilze und Tofu kräftig in Öl anbraten, Quinoa zugeben und mit Tomatensaft auffüllen.15min bei geringer Hitze quellen lassen. Sahne einrühren und mit Gewürzen abschmecken. Oder ich mach Salat von,quasi wie Reissalat,nur mit Quinoa (verschiedenes Gemüse,Quinoa, leckeres Deessing,meist eine Art Vinaigrette). Liebe Grüße Suse Liebe Grüße


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Danke!!! Werde ich gleich mal ausprobieren!