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Müsliriegel backen

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Müsliriegel backen

Philo

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Hallo, backt jemand zuckerarme Müsliriegel selbst und hat ein erprobtes Rezept für mich? Ich habe Silikonformen für Müsliriegel und alles, was ich bisher probiert habe, bröselte auseinander... Danke, Philo


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Philo

Hi, ich nehme Haferflocken, Amaranth, Quinoa, Honig und Vanillemark. Honig gibt die Süße und Bindung. Du kannst auch Agavendicksaft nehmen.


Jomol

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Antwort auf Beitrag von Philo

Ich fürchte, die bröseln immer, je zuckerärmer desto mehr. Was ich probieren würde, sind Backoblaten zum Drunterlegen als "fester Untersatz". Grüße, Jomol