Mitglied inaktiv
Wie esst ihr Maultaschen? Mein Mann mag die am liebsten klassisch in der Brühe. Ich mag sie am liebsten in Streifen geschnitten, angebraten und 1 Ei über das ganze. Gibts noch andere Rezepte was man mit Maultaschen machen kann? Ich hab mal bei ner Bekannten gesehen das die Nudeln und ne Pilzsoße (?) dazu gemacht hat. Hab jetzt aber nicht mehr so den Kontakt wegen nachfragen.... LG
maultaschen in brühe kochen dann mit kartoffelsalat und gerösteten zwiebeln servieren, oder nach dem kochen in eine auflaufform geben, tomatensoße dazu und mit käse überbacken. lg schnuffelente
huhu, das sind der fantasie keine grenzen gesetzt! :o) du kannst auch eine maultaschen-pfanne machen mit allem, was dir schmeckt. die maultaschen in stücke schneiden (kleine dreiecke z. b.), in einer pfanne anbraten. rausnehmen und verschiedene gemüse in der gleichen pfanne anbraten (zwiebeln, paprika, pilze usw.). maultaschen dazugeben, mit etwas brühe aufgießen, würzen (paprika, salz, pfeffer, kräuter). wenn du magst, kannst du auch etwas tomatenmark dazugeben. oder du machst einen auflauf: die maultaschen in der brühe garen, abtropfen lassen, in eine leicht gefettete auflaufform geben. mit frischen tomatenstücken, zucchini, lauchringe etc. bestreuen, passierte tomaten darübergießen, würzen (salz, pfeffer, kräuter) und käse daraufstreuen (z. b. mozzarella, gouda etc.) im backrohr garen. lg claudi
ui, das hört sich schon mal lecker an. Danke und LG
ich mach immer Brühe aus Brühwürfeln, dortrein dann Tiefkühlgemüse (Erbsen, Bohnen ...), verquirltes Ei und dann die kleingeschnittenen Maultaschen (isst sich besser, auch für die Kinder)