Ichx4
Jetzt kommt wieder alles geballt. Der Kopfsalat im Gewächshaus ist erntebereit. Ich mache Salat und Smoothies, aber irgendwie müsste es doch mehr Möglichkeiten mit den Dingern geben. Hat jemand von Euch schon einmal eine Suppe davon gekocht? Was macht Ihr noch mit Kopfsalat?
Ich habe schon mal Pesto aus Kopfsalat zu Spaghetti gegessen (aber nicht selbst zubereitet), das ist auf jeden Fall auch eine Verwendungsmöglichkeit. War jetzt nicht mein Lieblingspesto, aber okay.
Auf die Schulbrote der Kinder. Noch Gurke oder Tomate dazu, fertig ist das Sandwich.
Meine Kinder sind erwachsen. Aber natürlich kommt der auch hier aufs Brot. Ich schleppe täglich einen Salatkopf in die Firma. Aber irgendwann fühle ich mich dann auch wie ein Karnickel. Ich versuche mal eine Suppe draus zu machen, oder Pesto, wie Hase vorgeschlagen hat.
moin..ich mußte über den Beitrag schmunzeln und wurde an meine Kindheit errinnert....großer Garten...Salatzeit....es gab Salat zu allen Tageszeiten....und sobald jemand zu Besuch kam mußte er mindestens zwei Salatköpfe mitnehmen 
..ich hoffe du wirst deinen Salat auch noch gut los...glg Regina
Das wusste ich nicht.
Eine Freundin gab mir Mal den Tipp Salat als Nudelersatz zu nutzen, also in Streifen schneiden und mit Bolognese zu essen. Hab ich nie versucht, soll aber gehen.
Berichte gerne, wie deine Versuche bzgl Suppe geklappt haben. Bin gespannt.
Hallo! Den Salat kannst Du bestimmt problemlos als Gemüse zubereiten, habe da auch diese Rezepte gefunden (aber noch nicht selbst probiert): http://m.mamas-rezepte.de/rezept_Gefuellter_Kopfsalat-8-1402.html https://feines-gemuese.com/2019/06/kopfsalat-suppe.html https://griechischesmagazin.de/frikassee-lamm-mit-kopfsalat/
Hallo, meine Oma hat immer Salateintopf gemacht. War als Kind mein Lieblingsessen. Leider ist sie gestorben und ich habe kein Rezept. Es war gekochter Salat mit Speckwürfeln und kleinen Kartoffelstücken drin und dazu Frikadellen. Viele Grüße