Elternforum Kochen & Backen

Kann man Spargel einfrieren?

Kann man Spargel einfrieren?

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Hallo! Ich habe gerade noch so viel gekochten Spargel da. Kann man den eigentlich einfrieren gleich mit Kochwasser. Ich habe Angst, dass er mir sonst schlecht wird. Wär schade drum. LG Ana


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Meine Mutter hat ihn schon oft eingefroren. War super lecker. LG


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also wir haben den auf arbeit immer eingefroren aber ohne jegliche flüssigkeit! lg


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Hallo Ana, also den gekochten Spargel würde ich bis morgen aufheben und essen. Als Salat oder einer hellen Sauce. Ich friere immer Spargel ein um die kurze Saison zu verlängern, allerdings ungekocht. Einfach den geschälten Spargel ohne Flüssigkeit einfrieren. Spargel kann man auch 2 Tage essen - ich zumindest. Guten Hunger und VG MF