Mucksilia
Am Montag kommen unsere Nachbarn rüber als Dankeschön, weil sie unser Haus im Urlaub gepflegt haben. Ich möchte gerne eine Kleinigkeit zu Essen anbieten, aber nichts Großes. Also schon eine Mahlzeit und nicht nur eine Käseplatte, aber nicht Fleisch mit Kartoffeln und Gemüse - ich weiß mich gerade nicht recht auszudrücken :-) Unser Nachbar grillt bei solchen Anlässen immer, dazu hat mein Mann aber keine Lust. Jemand eine Idee? Gerne auch für den Thermi....
Achso, die beiden sind um die 70, mit Pizza zB kann ich die nicht locken....
Oder vllt typisches Essen aus dem Urlaubsland? Cevapcici mit Djuvec Reis? Die Nachbarin ist in allem so perfekt, das ist schwierig....
Djuvec Reis finde ich gut, dazu Salat. Hier ein gelingsicheres Rezept. Ich peppe immer auf, indem ich Paprikawürfel und Champignons dazu gebe. Ich nehme meistens Pute und kein Schwein. Man kann selber bestimmen wie schlotzig/feucht man das haben will, einfach unter Zugabe von etwas Brühe. Total easy und nicht viel Arbeit. https://feinkostpunks.de/fix-ohne-fix-djuvec-reis/
Warum keine Käseplatte? Mit edler Salami, Seranoschinken, ausgefallenem Käse, Dip, Birnensenf, Kapernäpfel, Feigen. Dazu Baguette und Grissini. Das wunderschön angerichtet und einen edlen Wein mit Eis.
Da würde ich auch kommen. 
Ich finde so Platten wie schon geschrieben (Käse, Salami) auch super. Wir hatten vor kurzem sowas auch mit Bruscetta, Hackbällchen, Oliven, Parmesan, Tomate/Mozzarella, Wassermelone mit Feta. Ist ja vor allem im Sommer gut. Das war so lecker.
Vielen Dank, ich fasse eure Ideen zusammen und mache es so!