Elternforum Kochen & Backen

Ich wieder mal, was passt zum Rinderbraten?

Anzeige rewe liefer-und abholservice
Ich wieder mal, was passt zum Rinderbraten?

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Ich habe mich nun entschieden einen Rinderbraten zu Weihnachten zu machen. Mit Rotweinsoße dachte ich. Dazu soll es Kroketten in schöner Form geben. Die kann man ja so kaufen. Aber welches Gemüse würde noch passen? Rotkohl aber nicht, weil den gibt es einen Tag später schon. Aber was haltet Ihr von Broccoli oder Blumenkohl? Meint Ihr das passt? Kaisergemüsemix? Oder was wäre noch gut? Vielen Dank. Melli


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

hallo, broccoli-blumenkohl paßt immer, auf jeden fall in etwas butter schwenken und mit muskat, salz und pfeffer würzen, evtl. noch brösel dazu. oder rosenkohl mit etwas speck oder esskastanien. kaisergemüse ist auch o.k., evtl. ein bißchen karamellisieren. möglich sind auch noch schwarzwurzeln erbsen-karotten rote beete sellerie zuckerschoten claudi


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

vielen Dank liebe Claudi!! Melli