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Hefe-Teig

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Hefe-Teig

Verwirrt123

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Wie lange kann man Hefe-Teig aufbewahren? Kann ich ihn in der Früh machen und dann zum Abendessen Pizza machen? Oder verdirbt die Hefe in diesem Zeitraum? Danke, V


dann

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Antwort auf Beitrag von Verwirrt123

Du kannst ihn morgens machen und dann bis abends im Kühlschrank gehen lassen. Ich mache das oft so wenn ich morgens einen brauche, dann lasse ich ihn über Nacht gehen. Klappt super.


Himbaer

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Antwort auf Beitrag von Verwirrt123

Ja das geht. Ich mache unseren Hefeteig für Pizza immer vormittags für abends, der Rest kommt in den Kühlschrank und wird am nächsten Tag mittags oder abends verbraucht.


Jomol

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Antwort auf Beitrag von Verwirrt123

Das geht prima, besonders wenn man weniger Hefe nimmt. Sonst ist es halt viel Hefe und schmeckt danach, wenn sich die Hefe zu sehr vermehrt. Grüße, Jomol