Elternforum Kochen & Backen

Geschnetzeltes mit Gurke??

Anzeige rewe liefer-und abholservice
Geschnetzeltes mit Gurke??

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Hallo, kennt jemand ein Rezept für Schweinegeschnetzeltes in das auch sure Gurke reinkommt? Mein Mann sagt, das hätte er immer in einer bestimmten Gaststätte gegessen und es war soooo lekker!! Bitte mal her mit Euren Rezepten! DANKE und LG julis05


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

hallo, das ist "geschnetzeltes stroganoff". ursprünglich wurde das immer mit feinen rinderstreifen gekocht, geht aber auch mit schwein. fleisch in streifen schneiden (oder gleich geschnetzeltes besorgen). zwiebeln kleinhacken, fleisch und zwiebeln in heißem öl scharf anbraten. mit etwas brühe aufgießen, ca. 30 - 40 minuten köcheln lassen. sauce abbinden (etwas sahne), 2 - 3 essiggürkchen in scheiben schneiden und zum fleisch geben. dann noch einen schuß ketchup (hört sich völlig krank an, schmeckt aber super!). mit pfeffer und evtl. salz würzen. lg claudi


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Hey, super, DANKE!!!! Werde ich gleich morgen testen! LG julis05


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

...