Mitglied inaktiv
Hallo Ihr! Hat da Jemand ein leckeres Rezept? Und wie lange müssen die Dinger in den Ofen? Nichtwissende Grüsse Madison
Von den Paprika einen Deckel abschneiden und diesen in Würfel schneiden. Hack (am besten Thüringer Mett) mit Zwiebelwürfel und den Paprikawürfel mischen, Senf, Pfeffer, Salz, Kräuter, Ei, Semmelbrösel, Paprika (edelsüß und rosenscharf) ... zugeben und alles gut durchkneten. Die Masse in die Paprika füllen und in eine Auflaufform setzen. Mit etwas Brühe auffüllen (ca. 1-1,5 fingerbreit) und Tomatenstückchen und etwas Knoblauch zugeben. Die Paprika mit Käse bestreuen. Ca. 60 Min. im Ofen garen lassen. Die Paprika aus der Auflaufform nehmen und die Soße in einem Topf aufkochen lassen und abbinden. Nach Geschmack Sahne/Schmand/Cremé fraiche zugeben und abschmecken. Dazu Reis reichen.
ich schmore gefüllte Paprika an, fülle sie ebenfalls mit gewürztem Hack, Zwiebeln, Senf. Dann scharf anbraten in einem hohen topf und bis zur Hälfte mit Brühe aufgießen, Deckel drauf. Soße später andicken. Variante wäre, in das Hackfleisch Feta oder getrocknete tomaten und Mozzarella reinzumachen - so mache ich immer Hackbraten. LG Sue
hallo, ich würze das hack wie meine "vorschreiberinnen", ab und zu brate ich das fleisch aber schon vorab an und gebe noch tomatenmark dazu. dann in die paprikaschoten, diese in einen hohen topf. anbraten, mit gemüsebrühe aufgießen, tomatenmark rein. köcheln lassen, ca. 15 minuten vor garzeitende etwas mozzarella oder feta oben auf die schoten legen. paprika raus, warm stellen, sauce abbinden. alternativ mische ich das hackfleisch auch mal mit reis. lg claudi
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Paprika mit Gehacktes füllen.In einem Topf anbraten.Tomatensoße drüber geben 1 Std. schmoren lassen.Lecker dazu schmeckt Reis LG Nicole