DecafLofat
Ich habe einen gasofen von küppersbusch, der unten im Rohr nicht Stufen 1 bis 4 hat sondern ich tatsächlich Grad einstellen kann. Allerdings erst ab 160 bis 260. Ich brauche aber 120. Was tun? 35 Minuten, vorgeheizt, 120 Grad, Hundeleckerli werden gebacken. Ich hätte jetzt ohne vorheizen 160 Grad, ca 20 bis 25 Minuten gemacht. Oder kürzer und dann in der nachhitze lassen?
Schwer zu sagen, finde ich. 120 ist für mein Gefühl eine Niedriggar-/Trockentemperatur, 160 Grad schon eine Backtemperatur, deshalb wäre mir das als Temperatur zu hoch. Andererseits ist die Frage, wie lange dein Backofen die Temperatur konstant hält, nachdem man ihn ausgeschaltet hat - hat er ein Gebläse, damit er schneller auskühlt? Wenn nicht, würde ich den Versuch machen, den Ofen aufzuheizen, auszuschalten und dann die Leckerlei hineinzuschieben und nur mit Resthitze zu garen, dann eben etwas länger.
Danke für die Antwort. Hab kürzer gebacken, Resthitze genutzt und sie waren perfekt.
