Elternforum Kochen & Backen

Frage zu Plätzchen

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Frage zu Plätzchen

Mitglied inaktiv

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Hallo an alle Plätzchenbackerfahrenen! Ich back ja viel, aber ich möchte dieses Jahr zum ersten Mal Engelsaugen backen. Da ist ja Marmelade dazwischen. Nun meine doofen Fragen: Macht man die Marmelade gleich nach dem Backen dazwischen oder erst wenns abgekühlt ist? Ist es egal, welche Marmelade ich nehm? Wie lange hält sich das Gebäck, wird die Marmelade schlecht? Tut mir leid, aber die hab ich noch nie gebacken, ess die aber so gern. LG Pia


Mitglied inaktiv

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Hi Pia ich habe immer Gelee genommen, man kann aber auch andere nehmen, aber ich finde Gelee am bestern. Die Sorte ist egal. Ich habe die Plätzchen abkühlen lassen und dann erst das Gelee drauf gemacht. Das sind meine Lieblingsplätzchen.. lg doreen


Mitglied inaktiv

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Hallo, nur keine Diät Marmelade nehmen. Die wird zäh. Ist mir mal passiert. Grüße Apfelkuchen