User-1747833621
Seit einiger Zeit macht mir das Backen von Torten immer mehr Spaß. Am besten gefällt es mir mit Bisquitböden. Ich habe schon einige Cremes ausprobiert. Manche waren super, manche nicht ganz so der Hit. Ich habe auch den Eindruck, Buttercreme ist zwar sehr praktisch, schmeckt aber so gut wie niemandem... Darum nun die Frage an euch: Welches sind eure liebsten Tortencremes / Füllungen? Gerne auch mit Mengenangaben bzw. Rezept. 😊
Buttercreme, die sich zum dekorieren von Torten eignet, schmeckt mir auch nicht. Ich mache gerne zum Füllen Cremes mit Mascarpone, z.B. Himbeer- oder Erdbeer-Mascarpone. Buttercreme zum Einstreichen und Aufspritzen dann wirklich nur außen eine dünne Schicht.
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