Elternforum Kochen & Backen

Ersatz für Orange-Back?

Ersatz für Orange-Back?

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Grad les ich unten das leckere Orangencreme-Rezept von Pia, das würd ich gerne probieren... Aber was ist denn dieses Orange-Back? Kennen wir Südtiroler gar nicht... Meine Mutter hat vor ner Weile Orangenschalen abgeschält und mit Zucker in Gläser getan. Kann ich das ersatzweise nehmen? Danke schonmal! lg Kordula


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hallo, das paßt genau. orange-back ist nix anderes, nur feiner gemahlen und getrocknet. lg claudi


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