Ivilii
Hallo, Ich möchte mich gerne an einem selbstgemachten Erdbeerkuchen mit Biskuitboden vom Blech versuchen. Finde allerdings kein passendes Rezept, da ich weder eine klassische Vanillepuddingcreme, noch eine Sahnecreme zwischen Biskuit und Erdbeeren mag. Eher etwas leichteres, gerne auch schon etwas Erdbeergeschmack(aber nicht künstlich schemeckend). Hat Jemand ein Rezept, das in diese Richtung geht? Lieben Dank schon mal! Ivilii
Wie wäre es mit Quark und pürierten oder klein geschnittenen Erdbeeren? Habe zwar kein Rezept dazu, da ich es meist "Frei Schnauze" mache: Magerquark, Vanillezucker, etwas geschlagene Sahne (damit es cremiger wird), klein geschnittene Erdbeeren darunter und mit Gelantine (normal oder vegan) etwas binden, damit es nicht zu flüssig ist. Du kannst allerdings noch geschmolzene Kuvertüre auf den fertig gebackenen Boden dünn auftragen und härten lassen bevor Du die Quarkcreme darauf gibst. Dann hast Du noch einen kleinen Crunch-Effekt beim Essen dabei. Vg Charty
Bei uns gibt es Erdbeerkuchen natur, also nur Erdbeeren auf den Boden und über die Erdbeeren Tortenguss. Dazu Sahne, wer mag.
wir lieben Hefekuchen (Blech) mit seeehr vielen Erdbeeren drauf und Streuseln. Lässt sich auch super einfrieren. LG
Ja, bei uns auch Der schmeckt mir am besten Einfach Biskuitboden mit frischen Erdbeeren und Tortenguss
so einen solls bei uns am Sonntag geben... 
Hallo, du kannst eine dünne Schicht Erdbeermarmelade auf den Biskuit streichen. Vielleicht hast du selbstgemachte Marmelade da? Oder eine dünne Schicht weisse Kuvertüre wäre auch eine Möglichkeit. Ich mache auch mal Pudding mit ganz wenig Zucker und streiche diesen auf den Boden. LG Claudia