tonib
Meine Tochter trainiert gerade viel und ist der dringenden Meinung, dass sie jeden Tag 100 Gramm Eiweiß braucht. Ich finde die grassierenden Eiweißpulver nicht so toll. Habt Ihr noch Ideen für Mahlzeiten? Sie isst kein Fleisch. Wir essen häufiger mal Fisch in praktisch jeder Form; Quark, Skyr; Linsen, Eiweißreis; Hüttenkäse, Feta und Harzer Käse; Nüsse.... Gerne Vorschläge für Mahlzeiten, danke
Moin, wie groß ist den die Menge an Quark und Skyr. Mann und Kinder, besonders Mann und die Große essen bestimmt 500 g Quark und mehr am Tag. Mein Mann oft sogar ein gutes Kilo. Kichererbsen fallen mir noch ein. LG maxikid
Danke, Kichererbsen sind eine gute Idee.
Das hochwertigste Eiweiß ist in Eiern enthalten. Ich würde daher mal an Rührei, Omlett, Eiersalat und ähnliches denken. "Wie viel Eiweiß hat ein Ei? 1 Ei (Größe M = 52 Gramm) liefert durchschnittlich rund 7 Gramm Protein. Auf 100 Gramm gesehen entspräche das 13 Gramm. Das meiste Protein steckt übrigens im Eigelb, und nicht im Eiweiß – wie man vielleicht vermuten würde. Das Eigelb enthält jedoch auch mehr Fett und mehr Kalorien. Wegschmeißen solltest du es aber auf keinen Fall. Denn die meisten Nährstoffe eines Eis, unter anderem die gesunden Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Biotin und die Vitamine A, B, E und D sind im Eigelb enthalten."
Danke, das hatte ich gar nicht auf dem Schirm.
Tofu hat auch viel Eiweiß ZB geratener Tofu mit Gemüse und Reis oder rächertofu passt zu allen vegetarischen Gerichten, bei denen bei der nichtvegetarischen Variante Speck oder Schinken drin wäre also zB Auflauf oder auf Quiche oder Zwiebelkuchen
Das stimmt. Ich bin aber mit Tofu nie so richtig warm geworden. Aber vielleicht schmeckt er ja meiner Tochter.
Ja, bei Tofu muss man ein bisschen ausprobieren, was einem schmeckt Am besten den Tofu vor dem Braten marinieren Es gibt auch ein tolles Grillrezept mit Tofu https://www.kochbar.de/rezept/218916/Grillen-Tomaten-Tofu-Spiesse.html
Hallo, Neben Linsen und Kichererbsen würden mir noch andere Hülsenfrüchte einfallen, Erbsen, Bohnen,... Es gibt auch Nudeln, die aus Hülsenfrüchten gemacht sind. Haferflocken sind ein proteinreiches Getreide, können gut mit Quark, etc. kombiniert werden. Gruß Kugel2015