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Dinkelkörner kochen

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Dinkelkörner kochen

kia-ora

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Wir sind bald wieder im Mittelalter und ich suche ein leckeres Essen mit gekochten Dinkel oder Roggenkörner. Eintopf oder Pfanne! Mehr habe ich über dem Feuer nicht zur Verfügung. Habt ihr ein leckeres Essen?


Maxikid

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Antwort auf Beitrag von kia-ora

Ich würde eine Pfanne mit Gemüse daraus machen, evtl. noch mit Feta? Ich liebe gekochte Dinkelkörner. LG


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von kia-ora

Muss das Gericht "mittelalterlich" sein? Ansonsten würde ich wohl eine Art Risotto, nur mit Dinkelkörnern (google mal "Dinkelotto") oder Dinkel-Pilaw machen.


kia-ora

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Ja. Wir nutzen nur Zutaten, die es damals schon gab. Risotto überm Feuer klingt schwierig. Muss das nicht ständig gerührt werden?


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von kia-ora

Ja, rühren muss man Risotto. Pilaw ist sowieso stilechter von den Zutaten, da kommen nämlich Fleisch und Trockenfrüchte rein. Ihr müsst ja keine exotischen Nüsse reintun ;-)