Huhu Ich hab ein Kuchenrezept für dessen Füllung ich "dicke Sahne" brauche... Ganz vage hab ich noch im Hinterkopf, dass das keine normale Schlagsahne ist. Aber was ist das dann (Creme Double????) und wo bekomme ich dicke Sahne? Lg
Antwort auf Beitrag von Muhkuh-87
Hallo! Creme Double gibts von Dr Oetker hier bei Rewe.
Antwort auf Beitrag von kfischgen
Huhu Ja, das zu bekommen ist kein Problem. Mich hätte eher interessiert,ob es das "original" noch irgendwo zu kaufen gibt...
Antwort auf Beitrag von Muhkuh-87
hab mal ein wenig gegoogelt, weil es mich interessiert hat. Damit ist tatsächlich sowas wie Creme Double gemeint.
Antwort auf Beitrag von Holzkohle
Ja, ich hatte nur gehofft, noch irgendwo "echte" dicke Sahne zu bekommen...
Antwort auf Beitrag von Muhkuh-87
Hallo, schau vielleicht mal nach italienischer panna da cucina, die ist dicker als normale Schlagsahne, LG Karin
Antwort auf Beitrag von Karin71
Super. Danke für den Tipp!
Antwort auf Beitrag von Muhkuh-87
Du kannst die "dicke Sahne" von nichthomogenisierter Milch oben abschöpfen oder zur Vereinfachung Creme Double nehmen. Meine Oma nahm das oben von der Milch, aber da gab es noch keine Creme double und die Milch war generell nicht homogenisiert. Panna da cucina geht sicher auch. Hier gibt es in der Nähe einen italienischen Supermarkt namens Spina, die haben sowas. Es gibt auch eine englische Variante namens clotted cream, die anders hergestellt wird, aber geschmacklich ähnlich ist. Grüße, Jomol
Antwort auf Beitrag von Jomol
Boah. Du bist ja der Hammer. Dankeschön :)
