Mitglied inaktiv
weiss, womit ich meinem Schatz mal ne Freude machen kann, mir nur die "Mittel" fehlen, suche ich ein gutes Nusseckenrezept, bitte erprobt. Ich hatte mal eins mit Aprikosenmarmelade, das war übelst gut, ist aber leider verschütt gegangen. Wer mag mir helfen? LG, alex
hallo, hier mal mein standardrezept: 300 g mehl 1 tl backpulver 130 g zucker 2 pck. vanillezucker 2 eier 130 g margarine 1 becher aprikosenkonfitüre (durch ein sieb streichen). die zutaten zu einem knetteig verarbeiten, auf ein gefettetes backblech geben und mit aprikosenmarmelade bestreichen. 200 g butter 200 g zucker 2 pck. vanillezucker 4 el wasser aufkochen in einen topf geben und aufkochen. 200 g gemahlene und 200 g gehackte nüsse unterheben und auf den kuchen streichen; bei 180 grad (ober-/unterhitze) ca. 25 - 30 min. backen.
Hier mein Lieblingsrezept: 130 g Butter oder Margarine, 130 g Zucker, 2 Eier, 300 g Mehl und einen getrichenen Teelöffel Backpulver zu einem Knetteig verarbeiten und ausrollen. Diesen auf ein gefettetes Backblech geben und mit ca. 4-5 Eßl. Aprikosenmarmelade bestreichen. 200g Butter erhitzen und 200g Zucker, sowei 2 Packete Vanillezucker darin auflösen. 200g gemahlene Haselnüsse und 200g gehackte Haselnüsse mit 4 Eßl. Wasser zu der Butter geben. Alles auf das Backblech geben und verstreichen. Ca. 25 Min. bei 175°C backen. Warm in Stücke schneiden und mit Schokoglasur bestreichen
und ich dachte, mich koennt nix mehr schocken!!! o.O naja, claudi weiss bestimmt rat. ich hatte auch mal ein rezept mit aprikosenmarmelade, aus einem dr.oetker backheft... und ich weiss ganz genau, dass liegt bei meiner mutter im kuechenschrank. also ich haeng mich ran, und werd wohl demnaechst auch nussecken backen... mjamm :) lg rochen
Da guckste was? Aber nur mal so als kleiner Tipp: Es soll vereinzelt auch andere Männer geben, die Nussecken mögen (um mal so kryptisch zu bleiben wie die Promihasen). LG, alex