Mitglied inaktiv
hallo ihr lieben ich suche stachelbeerezepte ohne eischnee. (fast alle kuchen haben den drauf) suche aber nicht nur kuchen... eigentlich alles quer beet. danke euch. lg schnuffelente
hallöle, du kannst natürlich marmelade und gelee aus den stachelbeeren machen, z. b. stachelbeergelee, stachelbeer-weintrauben-marmelade usw. kuchen wäre aber auch lecker *gg* hier ein gutes rezept (für ca. 400 g beeren und für die springform) teig: 275 g mehl 1 tl backpulver 120 g zucker 1 pck. vanillezucker 150 g margarine 1 ei die zutaten mit den knethaken zu teigkrümel verarbeiten, ungefähr dreiviertel davon in eine gefettete springform geben und fest drücken, rand hochziehen. belag: 250 g magerquark 1 pck. vanillepuddingpulver 100 g zucker 1 pck vanillezucker 1 ei zu einer masse verrühren und auf den teigboden streichen, stachelbeeren daraufgeben und mit den restlichen streuseln bestreuen. bei 180 grad ca. 40 - 45 minuten backen. es ginge auch eine biskuitrolle (rezept hatte ich vor einigen tagen mal gepostet), die du mit quark und stachelbeeren füllst. oder kleine windbeutel mit stachelbeerfüllung. lg claudi