Elternforum Kochen & Backen

Brauche mal Inspiration... Bratgnocchi mit Lauch und Speck

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Brauche mal Inspiration... Bratgnocchi mit Lauch und Speck

Lucylu

05.02.2020, 18:31 Beitrag melden

Huhu! Hab oben Genanntes heute im Aldi gekauft...klang so lecker Jetzt weiß ich aber gar nicht, was ich dazu machen soll Hat jemand ne Idee? Lg und Danke schonmal, Lucy

Lucylu

05.02.2020, 18:33 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Lucylu

Also nochmal zum Verständnis: der Lauch und Speck sind IN den Gnocchis drin...ist keine Soße oder so....

Holzkohle

05.02.2020, 18:35 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Lucylu

ich würde dazu vielleicht eine leichte Pilz-Sahnesoße machen und einen Salat. Oder die Gnocci zusammen mit Rucola anbraten. Oder einen Rucola-Salat dazu. *g*

charty

05.02.2020, 18:40 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Lucylu

Wir hatten schon mal so ähnliche. Ich brate sie in einer beschichteten Pfanne mit wenig Olivenöl an. Als Sauce mit diesen "Innereien" bin ich bei Holzkohle, entweder eine leichte Pilz-Sahne-Sauce oder Lauch-Sahnesauce oder Du servierst sie ohne Sauce und dann auf einem Ruccola-Tomaten- oder auch Ruccola-Birnen-Salat mit Parmesanspänen. Vg Charty

Lucylu

05.02.2020, 19:19 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Lucylu

Boah wie lecker, könnte ich sofort essen! Lg

Ellert

14.02.2020, 09:00 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Lucylu

Lecker wir essen das ggf auch natur mit viel Parmesan drüber oder Du machst ne Sosse dazu mit Lauch und Speck und Sahne oder Weiswein drin ? dagmar

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