Elternforum Kochen & Backen

Brauche für jetzt mal schnell ein Rezept!WICHTIG!!

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Brauche für jetzt mal schnell ein Rezept!WICHTIG!!

Mitglied inaktiv

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Möchte gerne Schokomuffins machen aber ich finde nur Rezepte mit Backpulver, ich habe aber kein Backpulver mehr! Was mach ich denn jetzt?? Geht es nicht auch ohne?? Am liebsten mögen wir die mit Kakaopulver! Würde mich über einige Rezepte von euch freuen! lg Kerstin


Mitglied inaktiv

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ca. 5g Natron auf 500g Mehl, dazu kurz vorm Backen einige Esslöffel Essig (4 glaube ich), dann kannst Du normal backen. Original-britische Muffins sind wohl eher mit Hefe, aber die sind ja auch nciht in Förmchen.


Mitglied inaktiv

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mhh, das Backpulver sorgt ja dafür, das die muffins aufgehen, hast Du sonst Natron? Oder Speisestärke? Alle Rezepte die ich habe sind entweder mit Speisestärke oder Natron. LG Nadine