Elternforum Kochen & Backen

beeren

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beeren

Mitglied inaktiv

18.06.2007, 11:03 Uhr Beitrag melden

hallo ich habe hier ca 250 johannisbeeren und ca.250 stachelbberen. mir fällt gerde überhaupt nichts ein. es soll heute mittag hefeklöße geben und ich will die früchte dazu verarbeiten, als soße oder grütze wer hat ne idee. ananas und kirschen hätte ich auch noch da. ist alles frisches obst. lg peggy

Mitglied inaktiv

18.06.2007, 11:10 Uhr Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

hallo, du kannst aus den stachelbeeren kompott machen (beilage für die klöße). die beiden beerensorten gemeinsam gehen auch, ich weiß allerdings nicht, ob euch das schmeckt, muß jeder für sich entscheiden. die beeren putzen, mit zucker bestreuen, ziehen lassen, dann aufkochen und etwas zuammenmatschen. mit den stachelbeeren kannst du aber auch einen kuchen backen, die johannisbeeren alleine finde ich als beilage besser als gemischt mit den stachelbeeren. oder die stachelbeeren in die hefeklöße, als eine art "füllung". lg claudi

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