Mitglied inaktiv
Hallo, ich hab letztens mal nen großen Becher Quark gekauft zum Kuchen backen, aber bisher ist noch nichts daraus geworden. Morgen muss ich nun einen zu einem Geburtstag mitnehmen, habt ihr ne Rezeptidee? Habe auch genügend Joghurt oder saure Sahne daheim zum dazumischen, außerdem diverses Dosenobst und sonstige Backutensilien. Gute Einfälle? Würde mich freuen! Gruß, Steffi
hallo, wie wärs mit russischem zupfkuchen? welches dosenobst hast du vorrätig? du könntest evtl. einen käsekuchen in der springform machen (mit mandarinen). hast du sauerkirschen vorrätig? lg claudi
Hallo Claudi, habe Ananas, Aprikosen, Mandarinen und Apfelmus daheim! Fällt dir was mit Quark und Apfelmus ein? Der müsste nämlich auch mal weg *grins* Gruß, Steffi P.S. der Zupfkuchen wird leider schon gemacht!
hallo steffi, ich hab mal einen quarkkuchen mit apfelmus gemacht, der war extremst lecker, vielleicht wäre das was? teig: 100 g margarine 80 g zucker 2 eier 100 g mehl 2 tl backpulver 1 glas apfelmus 1 pck. vanillepuddingpulver 5 el milch eine prise zimt 1 becher quark 5 el zucker 4 eier teig kneten und in eine gefettete springform geben, bei 200 grad (ober-/unterhitze) ca. 12 min. backen. apfelmus in einen topf geben und erwärmen; puddingpulver mit milch anrühren, zu dem mus geben, ordentlich durchrühren und aufkochen lassen. masse auf den abgekühlten boden geben. die 4 eier trennen, eiweiß steif schlagen. quark, eigelb und zucker verrühren, eischnee unterheben. wenn du magst, kannst du auch rosinen unterheben (ist aber nicht jedermanns geschmack). in die form streichen, bei 200 grad (ober-/unterhitze) ca. 20 - 25 min. backen. lg claudi
Wow, na das hört sich ja mal super an! Nur wieviel genau ist ein Glas Apfelmus? Habe so ein großes von Odenwald daheim, meine das sind sogar 750g, das wär etwas viel, oder? Vielen Dank! Gruß, Steffi
hallo steffi, 750 g paßt genau! lg claudi
Hallo Claudi, vielen Dank den werde ich ausprobieren! Schönes Wochenende wünsch ich dir, Gruß, Steffi
huhu, wünsch ich dir auch, viel spaß beim backen!!! lg claudi
das Rezept werd ich auch mal machen! :-) Schönes Wochenende! Buschel