Mitglied inaktiv
hallo. ich esse für mein leben gern tiramisu.meine kleine , 3 jahre hat es nun auch mal probiert und ist total begeistert,da es aber ziemlich teuer zu kaufen ist, habe ich mir das rezept besorgt und will es nun mal als extra grosse portion selbst machen. nun meine frage.im rezept enthalten ist natürlich auch weinbrand und espresso.kann man diese für ein kind durch etwas anderes ersezten,wer hat ein kindgerechtes tiramisu-rezept?
wir machen das immer mit normalem Kaffee und Milch Gemisch (so wie Biskottentorte). Oder du nimmst Kakao. lg max
Also hier eine Variante mit Kirschsaft: 500g Mascarpone 1 Tasse Kaffee 2 Eigelb 2 Eiweiß 100g Puderzucker ½ Tasse Kirschsaft 4 Tropfen Mandelöl 400g Löffelbisquit Zubereitung: Eigelb, Puderzucker, Kirschsaft und Mandelöl zu einer Creme schlagen, Mascarpone dazu geben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf dem Boden einer eckigen Form die Löffelbisquit ausbreiten und mit Kaffee begießen. Dann mit Creme bedecken, dann wieder Biskuit und wieder Creme u.s.w, die letzte Lage ist Creme. Vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben Und hier noch eins ohne "echten" Kaffee: 2 Becher mit starkem, leicht gesüßtem Caro-Kaffee 10 Stück Zwieback oder 15 Löffelbiskuits 250 Gramm Mascarpone 2 Becher Vanillepudding mit Sahne Vanillezucker Hab sie selbst nicht probiert, klingt aber einfach und lecker! LG Melli Mascarpone mit Pudding und Vanillezucker verrühren. Dann eine Form mit einer Schicht Zwieback auslegen und diese mit 1 Becher Caro-Kaffee satt tränken. Die Hälfte der Creme darauf verteilen. Dann nochmals Zwieback, Caro-Kaffee und Creme aufschlichten. Dick mit Kakaopulver bestreuen. Einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.